１１月３０日に出演させて頂いたＮＨＫ『さらさらサラダ』。 その時に作ったメニュー２品のレシピがホームページに掲載されていますので、ぜひ作ってみて下さい。
https://www.nhk.or.jp/nagoya/salad/old/20151130/index.html#recipe02
冬に摂るとよい黒色食材。黒胡麻、黒きくらげ、黒豆、黒砂糖、黒米、ひじき、昆布などなど色々ありますが、今回の主役は黒胡麻！ 普段は少しずつしか使わない黒胡麻をたっぷりと使った胡麻好きにはたまらないメニューです！ 付け合わせや料理の君臣佐使にもこだわった２品。時間などの関係上テレビでできなかった解説は私の各講座で解説致します。
