1月9日 蒲郡にて『姫君の薬膳スイーツ』講座 開催いたします

日本・中医保健医学会 認定講座『姫君の薬膳スイーツ』

SALA蒲郡にて開講いたします。

①1月9日土曜日    14時~16時 冬・新春編

②3月17日金曜日  10時~12時 春編

古代宮廷の“食医”直伝の医学書を再現した『姫君が食べていた選りすぐりのスイーツ』をご紹介いたします。皇妃たちはなぜその美貌を保つことができたのか?その食材と意味を学んで心身ともに美しくなりましょう!

お申し込みはSALA蒲郡のホームページかお電話にて受付中です。

こちらの講座は条件を満たすと日本初の薬膳スイーツの資格『薬膳スイーツマスター』が取得できます。

http://www.sala-academy.jp/products/detail.php?product_id=40800#kozainfo

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☆商品開発☆ネット販売中!

商品開発で関わらせて頂いている『鱒cotte』

http://mascotte.jp/

 

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おススメは若鱒シリーズ!
今の時期にピッタリの昆布巻も5種類ございます。

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似顔絵シールも作って頂きました。

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さらさらサラダのホームページにレシピが載っています

11月30日に出演させて頂いたNHK『さらさらサラダ』。 その時に作ったメニュー2品のレシピがホームページに掲載されていますので、ぜひ作ってみて下さい。

https://www.nhk.or.jp/nagoya/salad/old/20151130/index.html#recipe02

冬に摂るとよい黒色食材。黒胡麻、黒きくらげ、黒豆、黒砂糖、黒米、ひじき、昆布などなど色々ありますが、今回の主役は黒胡麻! 普段は少しずつしか使わない黒胡麻をたっぷりと使った胡麻好きにはたまらないメニューです! 付け合わせや料理の君臣佐使にもこだわった2品。時間などの関係上テレビでできなかった解説は私の各講座で解説致します。

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ホームページを公開しました。

寺島英里のホームページをご覧頂き有難うございます。
この度、ホームページを公開させて頂きました。
薬膳講座や薬膳料理につての情報を発信させて頂きますので、
今後とも宜しくお願いします。
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